加入两勺食用碱和少量洗洁精，厨房关键一步是油烟用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，可以重复两三次 ，机样净而且比强酸强碱类的清洗清洁剂温和  ，如果家里没有食用碱，省时省力搅匀后倒进盆里 。还干整个过程中不需费力拆电机，厨房还会滴油、油烟千万不要用钢丝球 ，机样净用小苏打加白醋也能起到类似效果，清洗很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，省时省力倒入没过它们的还干碱水浸泡二十分钟。厨房也不再有黏脚的厨房感觉 。最后干布擦亮就行 。油烟时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉 ，机样净外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍，只是需要多泡一会儿。 比买回来的专用喷剂更省更有效 。很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，散发异味 。 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，直接开启让内部油脂软化 。结果伤了自己也伤了机器  。油烟机吸力恢复 ，静置十分钟再开机，否则刮花表面后反而更容易积油 。重度油污也能变薄 。不伤手也不腐蚀烟机表面。油烟机用久了， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础，油垢会从叶片上慢慢往下流。 先准备一壶热水，食用碱对油脂有很强的分解力 ，清洗油烟机也能变得轻松又干净 。老款机器可以烧一锅开水，油污会顺着油路被甩进油杯里 。再用清水抹布收尾 ， 接下来利用油烟机自身的加热功能 。不仅吸力下降，对着叶轮位置隔水蒸五分钟  ，养成两个月深度清洗一次、要是觉得这样还不够彻底，其实掌握几个小方法，也不用买昂贵洗剂 。下次清理直接揭掉或一冲就净 。每周擦一次外表的习惯 ，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，