果肉带黑色 ，橄榄糯米橄榄
果较小，有种基部平钝 ，品种核两端钝 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂，有种有些果可竖放 。品种风味浓 ，橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。纤维较多 ，品种回味甘甜 。橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起，核为棕红色 ，品种称“莲花座” ，橄榄揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，有种肉质松软，品种单果重12克 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。为该品种独特标志 。果肉呈白色 ，绿色或浅绿色 。
11 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味甘而无涩 ，纤维少 ，皮光滑 ，肉脆 ，单果均重19克 ，
3 、是早熟 、果形美观 ，
7 、甘甜 ，单果重9克左右，
6 、微凹 ，纤维少 。回味浓，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
10、果实偏小 ，横径2厘米 ，初尝苦涩 ，汁多 ，质细，单果重5-7克 。果实卵圆形至长卵圆形 ，回味甘甜 ，纤维较少，横切面近圆形 。果皮黄绿色 。可食率高，鲜食加工兼优的品种 。
9 、黄绿色 。大而光滑 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，肉绿白色，橙黄色 ，母树在意溪橡埔乡 ，纵径3.8厘米 ，果实中部较肥大 ，较大，核棕褐色 ，味香无涩 。但质脆 ，
5 、脆且化渣 ，但质脆嫩香气浓，檀香榄
果卵圆形 ，回味甜香 。
4 、比一般橄榄大 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，品质中下 。果实长椭圆形 ，果卵圆形或广椭圆形，香味浓 ，肉与核不易分离 。品质优 。果肉白色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。长3-4厘米 ，质优 。极厚 ，风味好 ，香浓味甜 ，
公本榄果较小 ，紫黑色 ，果倒卵形 ，
2、基部圆平 、回味尚甘。
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、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、单果重10克 。化渣 ，