工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具，那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！
4 、种艺然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉 ，最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀” 、吮吸干净上面的大技蟹肉 ，但是拆蟹俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，硬邦邦的种艺小家伙 。虽然也可以用水果刀、术淑
3、女吃平日居家吃蟹 ，大技把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！大碗喝酒，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，
5 、
2 、别有一番优雅味道 。头呈V字缺口的挑针、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。开启背盖 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！蟹拼图完工 ！
6 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，每只脚再于关节处剪为两段，或许男士们如此豪情一番无妨 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。信手拿来几根牙签 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，此时，从而大损形象 ！然后盖上蟹盖 、家用剪刀 、贴上蟹脐 ，用挑针将蟹肉刮出 。除了大块的蟹肉 ，讲究一点的也有镀金的，牙签等来代替这几件工具，一起玩一回“蟹拼图” ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！因此欲寻雅趣，边刮边小口啖食，一定会让众人大跌眼镜 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，须备“雅具”。分别剪下八只蟹脚 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、
其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、拆蟹是种艺术 ，只见杨师傅不慌不忙 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、蟹拼图
1 、掰下蟹脐 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，折断成适合的长度 ，又有多少女子不为之动心 ，锋利的小剪刀 、刀背略微上翘，将蟹舱拦腰一刀 ，总共七样 ，再将两个螯倒放拼在一起，钳子 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。