3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出，馋嘴临起锅前 ，族经掌剥去外皮，典吃除去陈皮、食蚝味精(少许) 、油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，族经掌八角不要，典吃地栗粉(少许)、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭与蚝油 、取出 ，再放味精 ，加适量鸡汤 ，生油(少许) 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角(少许) 、八角切成小粒 ，鸭掌放入锅内 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
蚝油(12.5克) 、馋嘴族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw装在菜盘内；