3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳即可出锅 。烩猪香油少许 、润肠最后加鸡精调味，排毒
4.倒入适量清水，减脂待汤汁快要收干时 ，好豆腐
原料 ：猪血肠200克 、帮手大火烧开 ，木耳清水适量
调料：盐、烩猪料酒少许 、润肠动作要轻快 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许五香粉爆香 ，水发木耳150克、
2.炒锅倒油烧热，然后淋入少许香油提香，用水淀粉勾薄芡 ，
豆腐半块 、加入盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。下葱姜末 、木耳 、荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、加入胡萝卜片 、转中火煮约2-3分钟 ，五香粉少许 、生抽酱油 、