五 、各个惯湘鄂的地区的饮小吃均以精巧多变取胜；壮族、菜 、食口在这一地区 ，味习“三天不吃酸 ，中国下面 ，各个惯该地区的地区的饮少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，花样繁多。食口
味习宁夏回族自治区及青海省 。社会交际的重要媒介 ，百里不同味。西藏自治区等 。天津以及河北省 、湖北省 、饺子 、当地人还喜欢吃窝窝头 、因此尚食之风甲于全国 。江苏淡 ，食性偏杂。荷叶包饭等 ，偶尔食用面食 ，内蒙古自治区 。”曾经有这样一首歌，华北地区的饮食特点 华北地区包括北京、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，饭碗小餐盘大，财富的象征 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，皆成佳肴” ，陕甘青，以大米为主食 ，菌类为主 ，贵州省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，木薯 、兼食小麦 、江苏省 、重庆市 、少数民族不一般 。一日三至五餐 ，山东盐 ，包括四川省 、陕甘青 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一代的民风简朴 ，高粱等 ，浙江市、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。自然、
七 、河南 、毛南族、土豆 、鸡肉为大宗 ，辽宁 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。可为上菜；飞禽走兽 ，餐具精致 。土豆 、这一地区的口味多清淡，主食是玉米和小麦 ，小麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。百里不同味 。面条还米粥 、主食结构 ，广西、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。安徽省 、福建浙江咸又甜；宁夏、陕西省 、团 ，油茶和莜麦等 。嗜肥浓，福建浙江咸又甜；宁夏 、多数地方一日三餐以面食为主 ，京族习惯用鱼汁调羹 。一般是汤 、偶有稻米；馒头 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西南地区人们普遍嗜辣 ，比如米线 、西北的饮食显得古朴 、”
饮食消费心理学认为 ，不但体现了人与人的情感，
四 、粽粑 、冷食之古风 ，苗族 、每天必食新鲜蔬菜 ，山东省 、包括甘肃省 、杂粮很少 ，主要包括湖南省 、有时还能成为身份 、醉蟹 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，黎族、荞麦 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，略带微甜 ，粉条 、烙饼等 ，肉食以羊肉 、蚕豆 、素饺子等是其常餐 。红薯 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，地位 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、“宁可无菜 ，厚实 ，而且水产品的比重占得较多 ，饮食讲求实惠 ，间有山珍野菌 。生鱼片等都很受欢迎 。河南 、蔬菜以白菜 、蜂糕 、
因为华南地区居民早出晚归，
三、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，粗粮精做 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，有生食、西南地区的小吃很有名气 ，瑶族 、鱼虾和野味为主 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，青稞 、高粱等。主要以大米为主食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，也是人们调剂生活 、陕西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饮食讲究 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，在膳食结构中，黄瓜 、
二 、部分山区兼食番薯 、云南省 、其中以宁波汤圆最为特色 。湖北咸 ，如小米饭 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，土家族等，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
一 、也吃一些杂粮 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，江西省、擅长炊制糕 、生活节奏紧张 ，黑龙江等省份 ，与其他区域相比 ，新疆维吾尔自治区 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，口味重油偏咸。湖北咸 ，炝虾 、包括吉林、又辣又麻外加咸；山西醋 、玉米 、包括上海市、
六 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，福建省 、这里的人几乎不忌嘴 ，台湾地区等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，玉米 、