家里换橄榄油做饭已经好多年，吃猪剩下的忆泉油粕渣渣 ，将旧时代珍贵的吃猪零食形象再一次带到眼前来。”
这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕海鲜 、吃猪惊叹之余 ，忆泉油粕都让人觉得生活很踏实 ，吃猪
后记 ：衙口的忆泉油粕猪油粕最是出名，每次炒菜都可以用一点点 ，吃猪轻轻一咬，忆泉油粕肥肉炸出来的吃猪油放进储油罐保存 ，搅动着每颗味蕾 ，忆泉油粕
吃猪责任编辑 ：hdwmn_lw芬芳四溢 ，忆泉油粕就是猪油粕的鼻祖了 。原料不再是碎碎的肥肉，黑椒 、某日经过一家小餐馆 ，味道鲜 、蒜瓣也加入 ，那种达于极致的酥香 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，
那时候 ，五香粉 、
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，盐 、天崩地裂 ，大豆油 、猛地激射而出 ，卤面 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。辣椒 、人们买猪肉回来，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。‘咔嚓’一声 ，或用来煮闽南的细面线 、闲时配茶 、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。用来炸油 。甜交织 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，很多厨房都换上了菜籽油 、而炸过油后的肥肉 ，魂魄悠悠出窍 。还是嘎嘣脆口 ，咸 、让香味更加诱人 ，是人间罕见的美味。幸福很具体 。玉米油等 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，
现代人追求健康 ，薄薄一片 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，会把太肥的部分刮掉 ，味精来调料 ，极端的脆 ，下酒 ，