咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜

　　原料：小南瓜半个  、连皮料酒1匙 、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南咸蛋黄2个 、南瓜调入少许盐，连皮关火撒上葱花即可。籽都宝蛋黄盐适量，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南锅里放入油 ，南瓜炒出泡沫起沙时，连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸至南瓜全熟，焗南随意）；

　　2、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，

倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、

　　做法：

　　1、