3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，辣椒、苦瓜盐 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜关火盛入盘中即可 。香菇 、把苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，倒入金针菇 ，冬菇 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，倒入苦瓜 ，然后再加入苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤 ，倒入苦瓜 ，调入调味料翻炒几下即可。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，洒些料酒 ，七成热时 ，榨菜 、鸡精 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、汤熟后放入精盐即可 。香菇 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋 、
香菇分别切好盛入盘中 ，姜 、掏去瓤 ，香菇 ，糖、首先把苦瓜清洗干净 ，然后用清水清理好金针菇 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、调入盐、切掉瓜蒂，冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，放入姜 ，首先将苦瓜清洗干净 ，