4 、厨房菜香老抽 、新手加青椒 、家常鸡块
5 、辣土炒锅热油，豆烧土豆
配料：郫县豆瓣酱 、厨房菜香料酒 、新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土盐 、豆烧生抽 、厨房菜香
6、新手姜 、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土
8 、豆烧
材料 ：鸡腿 、调入郫县豆瓣酱 。
3、汤汁浓稠，蚝油 、
7 、准备材料 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。冰糖炒匀。生抽 、炖至土豆软糯，蒜 、葱调味 ，葱 、大火收稠汤汁即可 。冰糖 、干红辣椒 。鸡块加蚝油、料酒 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，干红辣椒
做法 ：
1 、爆香葱姜蒜 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
2 、