3 、详解下姜丝炝锅 ，道老东北醋 、少皆鸡精 、名菜胡萝卜 、锅包香菜 。详解放入胡萝卜 ，道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜大葱 、锅包淋上料汁 ，详解白糖 ，道老东北
做法 ：
1 、少皆另取一只小碗 ，名菜
锅包将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 、加少许料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。姜 。盐 ，胡椒粉腌制入味 。7.锅里留少许底油 ，料酒、猪里脊肉切厚片，白糖 、大葱丝炒香。锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
5 、
6 、胡椒粉、料酒 ，倒入炸好的肉片 ，
4 、香菜 ，胡萝卜切丝 。
8 、
2 、淀粉、醋，
调料 ：盐、生抽 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
原料：猪里脊肉、