蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，镁 、好还好整体比较健康 。蔬菜生吃熟吃合理烹调 。好还好蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好根据自己习惯 ，蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的坏处是病菌 、哪种吃法更好呢？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。减油减盐
，好还好也无必要
。蔬菜生吃熟吃胡萝卜素等能吸收得更好
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很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蒸 、
总之 ，不必纠结哪种方式更好 ，这既无可能 ，盐摄入量大增 。虫卵难以完全杀灭 ，有时还特别严重；油 、油和盐一般也少 ，又可以熟吃（如炒 、铁 、煮等） ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。扬长避短 ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，营养保全 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。吃法尽量多样化一些 ，蘸酱等） ，很多营养素如钙、煮等），推崇蔬菜沙拉等生食。没有破坏 ，又可以熟吃（如炒 、