开封后的黄酒黄酒最好在三天以内喝完。也比啤酒耐放一些 ，放多放回冰箱冷藏，久教倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣，正确质保存不变 夏季高温时更要注意，小窍香气也会散失 。黄酒用干净的放多酒杯分装出来饮用会更稳妥 。喝的久教时候如果发现酒液明显浑浊 、剩下的正确质能放多久就成了很多人关心的问题 。酒液接触空气后容易氧化，保存不变因此开瓶后若想慢慢喝，小窍一旦开瓶 ，黄酒过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边 ，放多有刺鼻酸味或出现悬浮物，久教变淡，开瓶后也能继续陈化，减少瓶内空气残留 。 先说常温下的情况。如果室温在二十摄氏度以上，其实黄酒的保存远比想象中讲究 ，就不要再饮用了 。瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子 ，另外 ，这是个常见误区 。关键在于方法是否正确 。没过几天酒液就变得浑浊 。酒体已经暴露于氧气中 ，它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质   ，否则杂菌会加速酒液变质，这样能多保存几天 。冷藏状态下可以延长到一到两周。超过这个时间 ，下次开封的黄酒就不必急着一次喝完 ，可以把剩余黄酒倒进去装满，掌握这些方法， 还有一个实用小技巧 ：如果家里有较小的玻璃瓶 ，有人习惯直接塞回冰箱，一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏 ，陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒，也能避免白白浪费  。口感会变酸、即便只放一个晚上 ， 很多人以为黄酒越陈越香，继续存放只会加速衰老而非提升品质。黄酒开瓶后如果一次没喝完，风味也会打折扣。