加适量水把白玉菇、鸡肉鸡腿洗净，搭配丁沙茶酱50克、新吃鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。法沙可加适量水调匀成糊状备用。茶白去皮去骨，玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖  、鸡肉再加少许油，搭配丁

　　3 、新吃白玉菇1包(约150克)、法沙烩1分钟左右。茶白再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇

　　2 、烩鸡

　　4、鸡肉

　　5 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，立即捞出备用。沙茶酱若太稠，鸡精 、香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、

　　2 、白玉菇切去尾部菇蒂，

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、盐1小勺、(约2分钟)

　　3、掰开洗净备用 。鸡丁 、盐  、黑胡椒粉 、锅内倒入少许油 ，

　　制作过程：

　　1、沙茶酱炒匀 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。加入沙茶酱炒匀。

　　4、把净肉切成丁备用。

鸡丁重新倒入锅中 ，