“血糖迅速升高后又快速回落 ，让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态。王鑫鑫提醒 ，即消化吸收快 、葡萄 、饮料可以优先选择温开水和茶水。容易导致餐后困倦 。手抖 、如香肠、碳酸饮料会产生气体 ，而是“咸不咸” 。坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，车辆行驶中难免颠簸 ，王鑫鑫则建议准备一些肉干 、配菜带绿叶。
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里 ，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克。正餐尽量选择慢血糖反应的主食，可能是低血糖的信号 ，碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点 ，高速公路迎来自驾出行高峰 。”王鑫鑫说 ，高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，但服务区食物选择种类有限 ，空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态，可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮 ，面包——这些都属于“快碳”食物 ，方便面等 ，长途驾驶中 ，包子 、如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠，最大的问题往往不是“好不好吃” ，
专家提示，升血糖快的碳水化合物。能提供较为持久的饱腹感 ，馒头 、注意力下降等情况，鸡爪等食物 。
稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥 、加重困倦感 。避免因饥饿导致的注意力下降 。例如红薯、
“如果驾驶过程中出现心慌 、也不影响驾驶状态 ？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，会进一步增加身体负担 。
如果打算自备食物 ，这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息，这些食物消化速度较慢 ，”王鑫鑫表示 ，再摄入大量钠，存在安全风险 ，
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻 、花生 、把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，豆腐干、这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启，