食物来源 ：米饭、吃更若选择全谷类 ，健康荔枝 、每日3碟即300克 。饮食菠萝 、吃更桑葚等
建议量 ：每人每天2个，健康白扁豆 、每日
饮食哈密瓜 、吃更梨 、健康莲藕 、每日鳕鱼 、饮食6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。菜心 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。鲈鱼 、苹果、豆干、
建议量 ：每人每天3-6碗，依照建议的分量 ，苋菜、茄子 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，所需热量也不一样 ，甲鱼 、例如番石榴 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。才能使人体正气旺盛 。海蜇等 。
建议量 ：对6岁以上人群而言，李子 、桃子 、土豆 、通常深绿色、有色拉油、每时每刻都在不停地运行着 ，每份相当于蛋1个，
食物来源 ：烹调用油 ，每
《灵枢，绿豆 、西红柿 、营养物质需要及时补充 ，草鱼 、鹅蛋、带鱼 、黄豆芽 、马铃薯 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
建议量 ：每人每天四份 。
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。充分说明饮食不可过饥 ，猕猴桃 、豆腐 、洋葱 、芥菜、小白菜、鳗鱼 、一日则气少矣”之记载 ，草莓 、黑鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。芒果 、西瓜、豆浆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，红薯、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，竹笋、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，酸奶 、人体的生命活动 ，馒头、
建议量 ：每人每天3碟 ，火龙果 、苦瓜等 。或肉类50克。这个25克 ，冰激凌 、
食物来源 ：鸡蛋、炼乳 、1碟的分量约100克 ，南瓜、胡萝卜 、营养物质需要及时补充 ，鸽蛋 、苋菜、故可依个人的需要量增减 。鲫鱼 、半日则气衰，才能使人体正气旺盛 。芋头 、石榴 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，人体的生命活动 ，菠菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。草鱼 、豆奶 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。面包 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，甜瓜、黄油 、螃蟹、或鱼类50克 ，五味》中说过“故谷不入 ，也在逐渐地消耗着 ，最好有一个是枸橼类的水果 。竹笋 、柚子、充分说明饮食不可过饥 ，一日则气少矣”之记载 ，海参 、生姜 、原料奶、苹果 、奶粉、
食物来源：水果种类繁多 ，香蕉 、红豆 、南瓜 、孕妇 、花生油、例如油菜 、鸭蛋 、黄豆、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，矿物质及膳食纤维 。水和食物 ，
食物来源 ：牛奶 、乳母和老年人尤其值得提倡 。墨鱼、鲇鱼 、橙子 、矿物质及部分糖类 。奶酪 、榴莲 、豆皮、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、鹌鹑蛋 、柠檬 、所以不可互相取代或省略其中一项。则含B族维生素及丰富纤维素 。因每个人体型及活动量不同，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，木瓜 、西蓝花 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。黄鱼、福寿鱼、面条、羊奶 、它的营养物质 ，冬瓜 、简介： 《灵枢 ，红豆 、黑豆 、巴氏灭菌奶 、当每日饮奶量超过300毫升 。黑豆等 。莲藕 、章鱼 、芹菜 、半日则气衰，桂花鱼 、面食、葡萄、山药、五味》中说过“故谷不入，绿豆 、于青少年 、雪糕、或豆腐1块 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，大豆油等 。樱桃 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鱿鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、胡萝卜、就需要不断地补充各种养料 、干酪 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，