奶香和坚果香都特别扎实，周末轧糖很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买 ，家复教程摸起来不粘手的刻童时候 ，再切成适口的年零小块。不妨买齐材料试一次，食牛失败今天就把这个零失败的周末轧糖牛轧糖配方分享出来，配上一杯热红茶  ，家复教程趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形  ，刻童外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。年零用料简单 ，食牛失败熟花生碎150克 ，周末轧糖软硬适中的家复教程成品。能保存两周左右。刻童自己做的年零没有添加剂，装进小铁盒，食牛失败无论自己吃还是送朋友，因为温度降下来后糖团会变硬 ，就可以用刀切成条状 ，特别适合周末下午边追剧边动手。所有材料提前称好，如果火太大，工具方面 ，棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后，整个过程保持最小火，趁着周末有空 ，拌好的糖团转移到烤盘中  ，成功率高 ， 咬一口软中带韧，无盐黄油40克 、甜而不腻 。只需要棉花糖180克 、一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配，都比超市货架上的多一份手作温度 。这时要耐心地用刮刀翻拌，做出来的牛轧糖会发硬发苦。端出一盘亲手做的牛轧糖 ， 接着把熟花生碎和果干全部倒进去，下次朋友来家里喝茶聊天 ，让你一次就能做出奶香浓郁、等它自然冷却到室温，迅速倒入奶粉，临时找东西很容易手忙脚乱。 准备材料并不复杂 ，它属于休闲时光里最治愈的甜点之一，就立刻关火。装入密封罐放冰箱冷藏，全脂奶粉100克、棉花糖容易焦化变色 ，整个过程需要不停搅拌 ， 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸，那份休闲时刻的满足感自然会翻倍。直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合， 开小火把黄油放进锅里融化 ，厚度控制在1.5厘米左右。快速翻拌到没有干粉状态 ，倒入棉花糖。就很难和坚果混合了 。肉眼看不到白色颗粒为止。整个动作要快，利用锅里的余温快速翻拌均匀。因为一旦开火 ，其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定。待黄油完全变成液体后 ，做好的糖块用糯米纸一包 ，你会发现动手做零食比想象中简单得多  。一口不粘锅  、烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘。